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I BISCOTTI DI ZIA MARINA

UN PO' INCASINATI MA VERAMENTE BUONI
I BISCOTTI DI ZIA MARINA

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15.000 CALORIE A FORCHETTINA, MA NE VALE LA PENA!
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IL PONTE (NON)CORTO... TRADUZIONE...

venerdì, gennaio 18, 2013 Reporter: JJ 0 Responses


Dopo che il Sindaco di Trieste, il buon Roby ha minacciato di querelare chiunque sostenesse che il ponte sul Canale è troppo corto (Fonte Il Piccolo) è apparso questo esilarante, geniale, magistrale, capolavoro su Youtube.

I Triestini ne hanno gioito, ma tutti gli altri???
Così mi sono presa la briga di tradurvelo, affinchè anche voi foresti possiate farvi due risate.
La storia del ponte la trovate nei link sparpagliati qua e là.






IL PONTE (NON) CORTO 

- Signor Sindaco, c'è un problema col ponte di Ponte Rosso (Zona dov'è ubicato il Canale)
Noi abbiamo preso le misure qua e qua, ma non ci siamo accorti di una cosa. Il canale qua è un pelo piu' largo

- Eh bon... faremo il ponte un poco piu' lungo. 

-Signor Sindaco...il ponte è già stato posato sul Canale... anzi, speriamo non cada. 

- Quelli che non contano un tubo fuori dalle balle e gli idioti restino qua.
Cosa vuol dire "E' già stato posato!?" Perchè l'avete portato senza controllar le misure?! Ci vuole uno studio per prendere in mano un metro e controllare la misura piu' importante?
Che poi... fosse piu' lungo...Al limite tagliavamo un pezzettino... ma adesso cosa facciamo?

-Ci mettiamo una toppa per parte.

- Due toppe? Ma sei uscito di senno?

-Allora restringiamo il Canale.

-Restringere il Canale? E come? Tirando due corde? E magari camminiamo avanti e indietro col megafono cercando ragazzi che tirino assieme a noi?

- Non dirgli che ci hanno già provato!

- Porco mondo. Mi verrà un infarto. Dove vi siete laureati? In osmiza a Servola? (Rione di Trieste). A Piscianzi? (Località sopra il rione di Roiano)
Mi voglion già male per l'albero di Natale dell'anno scorso (Orrendo N.d.A.)... ma che colpa ne ho io se quei deficienti del camion l'hanno schiacciato(1) tutto?
E adesso, per colpa di due ebeti come voi, verrò ricordato come il "Sindaco col ponte corto"... E' anche brutto... ma questa è una questione di gusti.
E pensare che dopo tanto lavoro, sono riuscito a portare Bruce Springsteen a Trieste e quest'idiota sale sul palco, prende il microfono e "mandi" ('Ciao' in dialetto Friulano, ma detto a Trieste e vista l'acredine tra i due popoli è risuonato come un oltraggio che verrà ricordato piu' che per sempre)
E adesso... manca solo che finiamo su Studio Aperto tra tette e culi.
Non è corto!


GRAZIE MILLE "ROBE FATTE CACAO" 




(1) Fracagnar: comprimere senza cura. Si dicequando si vuol far entrare qualcosa in un contenitore che evidentemente non lo può contenere. Per farcela stare, la devi stropicciare inevitabilmente.




Cri














RISPARMIAMO !!!...

sabato, gennaio 12, 2013 Reporter: JJ 0 Responses







L'amica Anny consiglia questa pagina facebook, dove trovare un sacco di suggerimenti per una spesa intelligente https://www.facebook.com/ioleggoletichetta

Questo è il blog



Dal blog apprendiamo che


COOP
Lo sapevate che le Fette biscottate Coop sono prodotte da Colussi?
Lo sapevate che il riso Coop thaibonnet è prodotto da riso Scotti?
Lo sapevate che il riso linea FIOR FIORE COOP è prodotto dalla Scotti?
Lo sapevate che l’olio extra vergine COOP è prodotto dalla Monini?
Lo sapevate che la birra COOP è prodotta da Pedavena?
Lo sapevate che gli Spaghetti Coop sono prodotti dal Pastificio Corticella?
Lo sapevate che parte della pasta a marchio coop linea “fior fiore ” è prodotta dal pastificio Liguori?
Lo sapevate che la Pasta a marchio coop è prodotta dal pastificio Rummo?
Lo sapevate che le orecchiette e la pasta fresca a marchio coop è prodotta da Pastaio Maffei?
Lo sapevate che molti biscotti Coop sono prodotti da Galbusera?
Lo sapevate che gli Amaretti Coop sono prodotti da Vicenzi?
Lo sapevate che i grissini Grissogiotti Coop sono prodotti da Pan d’Este?
Lo sapevate che una parte dei Wurstel Coop sono prodotti da Wuber?
Lo sapevate che la Pizza surgelata Coop è prodotta da ItalPizza?
Lo sapevate che il Panettone e Pandoro Coop sono prodotti da Maina?
Lo sapevate che il Latte UHT Coop è prodotto da Granarolo?
Lo sapevate che i Pannolini Coop sono prodotti negli stabilimenti degli Huggies?
Lo sapevate che la Carta igienica Coop è prodotta negli stabilimenti Scottex?
Lo sapevate che i Pop Corn e le Patatine Coop sono prodotti da Pata?
Lo sapevate che le Pastiglie lavastoviglie Coop sono prodotte negli stessi stabilimenti Finish?
Lo sapevate che i Plum Cake Linea 1€ Coop sono prodotti da Dino Corsini?
Lo sapevate che il Te Coop in bottiglia è prodotto dalla San Benedetto?
Lo sapevate che il Mix di formaggi grattuggiati Linea 1€ Coop sono prodotti da Parmareggio?
Lo sapevate che le Patate prefritte surgelate Coop sono prodotte da Pizzoli?
Lo sapevate che le Panna da Cucina Coop è prodotta da Sterilgarda?
Lo sapevate che l’aceto di mele bio a marchio coop è prodotto da Ponti?
Lo sapevate che la carne linea Fattoria Natura è prodotta da Amadori?
Lo sapevate che i Crakers Coop sono prodotti da Mavery (Galbusera)?

CONAD
Lo sapevate che la Colomba Conad è prodotta da Paluani?
Lo sapevate che la pasta Conad è prodotta da Rummo?
Lo sapevate che l’orzo solubile BIO Conad lo fa Crastan?
Lo sapevate che il riso Conad è prodotto da Curti?
Lo sapevate che uno dei produttori dei Wurstel Conad sono i Beretta (Wuber)?
Lo sapevate che gli hamburger di prosciutto cotto Conad, sono prodotti da Casa Modena?
Lo sapevate che i Savoiardi Conad sono prodotti da Vicenzi?
Lo sapevate che gli Amaretti Conad sono prodotti da Vicenzi?
Lo sapevate che il Panettone Conad è prodotto da Bauli?
Lo sapevate che il Pandoro Conad è prodotto da Paluani?
Lo sapevate che il Latte fresco Conad è prodotto dalla Granarolo?
Lo sapevate che lo Yogurt Conad è prodotto dalla Vipiteno?
Lo sapevate che il Latte di riso Conad è prodotto da Scotti?
Lo sapevate che le Fette Biscottate Conad sono prodotte da Grissin Bon?
Lo sapevate che le Prugne Secche Conad sono prodotte da Noberasco?
Lo sapevate che le Panna da Cucina Conad è prodotta da Sterilgarda?
Lo sapevate che il Burro Conad è prodotto da Parmareggio?
Lo sapevate che la Pasta formato speciale Conad è prodotta da Rummo?
Lo sapevate che il Pesto, Salsa ai 4 formaggi e salsa ai funghi Conad è prodotta da Biffi?
Lo sapevate che l’Olio oliva Conad è prodotto da Farchioni?
Lo sapevate che le Gallette di farro Conad sono prodotte da Fiorentini bio?
Lo sapevate che la birra M&N della Conad è prodotta dalla Union Slovena?
Lo sapevate che la marmellata Sapori e Dintorni della Conad è prodotta da Le Conserve della Nonna?

CARREFOUR
Lo sapevate che la la carne in scatola Carrefour è prodotta da Kraft (Simmenthal)?
Lo sapevate che la Maionese a marchio Carrefour é prodotta da Biffi?
Lo sapevate che la Pasta Carrefour (formati speciali) è prdotta da Garofalo?
Lo sapevate che i Tortellini Carrefour sono prodotti da Rana?
Lo sapevate che gli Gnocchi Carrefour sono prodotti da Rana?
Lo sapevate che il Panettone e Pandoro Carrefour sono prodotti da Maina?
Lo sapevate che la Colomba Carrefour è prodotta da Maina?
Lo sapevate che le Fette Biscottate Carrefour sono prodotte da Colussi?
Lo sapevate che lo Yogurt Carrefour è prodotto da Mila?
Lo sapevate che il Gorgonzola Carrefour è prodotto da Igor?
Lo sapevate che il Caffè Carrefour è prodotto da Vergnano?
Lo sapevate che le Patatine Carrefour in sacchetto sono prodotte da Amica Chips?
Lo sapevate che il Burro Carrefour è prodotto da De Paoli Luigi E Figli?
Lo sapevate che le Crostatine Carrefour Discount sono prodotte da Montebovi?
Lo sapevate che il Latte UHT Carrefour è prodotto da Sterigalda?
Lo sapevate che i Succhi di Frutta Carrefour Discount sono prodotti da La Doria?

ESSELUNGA
Lo sapevate che il il caffè d’orzo per moka Esselunga è prodotto dalla Crastan?
Lo sapevate che il Gelato Esselunga è prodotto da Sammontana?
Lo sapevate che il Sorbetto ai limoni di Sicilia Bio Esselunga è prodotto da Sammontana?
Lo sapevate che le Patatine Esselunga sono prodotte da Amica Chips?
Lo sapevate che il Panettone e Pandoro Esselunga sono prodotti da Borsari?
Lo sapevate che l’Acqua Esselunga è la stessa della fonte Norda?
Lo sapevate che il Caffè Esselunga è prodotto da Pellini?
Lo sapevate che la Marmellata Esselunga Top è prodotta da Rigoni di Asiago?
Lo sapevate che i Wafef Esselunga sono prodotti da Galbusera?
Lo sapevate che la pasta Esselunga è prodotta da Colussi?
Lo sapevate che molti biscotti Esselunga sono prodotti da Galbusera?
Lo sapevate che il caffé biologico Esselunga è prodotto da Pellini?
Lo sapevate che il caffé espresso Bar Esselunga è prodotto da Cffé Do Brasil (Kimbo)?
Lo sapevate che il succo di Frutta 100% Ananas Esselunga è prodotto da Zuegg?

AUCHAN
Lo sapevate che i Succhi di frutta Auchan sono prodotti negli stabilimenti Yoga?
Lo sapevate che il Panettone e Pandoro Auchan sono prodotti da Paluani?
Lo sapevate che Wafer alla nocciola Auchan sono prodotti da Balocco?
Lo sapevate che le Patatine in sacchetto Auchan sono prodotte da Amica Chips?
Lo sapevate che l’Olio oliva Auchan è prodotto da Farchioni?
Lo sapevate che i capperi dell’auchan sono prodotti da Coelsanus?
Lo sapevate che molti affettati Auchan sono prodotti da Beretta?

DESPAR
Lo sapevate che la Salsa tonnata Despar è prodotta da Biffi?
Lo sapevate che il Panettone e Pandoro Despar sono prodotti da Bauli?
Lo sapevate che lo yogurt Despar è prodotto da lattera Vipiteno?
Lo sapevate che lo yogurt Despar con cereali da Mila?
Lo sapevate che la colomba Despar è prodotta da Bauli?
Lo sapevate che la panna Spray Despar è prodotta da Co.Dap (Spray Pan)?

DISCOUNT DICO
Lo sapevate che il Contorno surgelato Dico è prodotto da Orogel?
Lo sapevate che Acqua Effe Viva Dico provenie dalla stessa fonte della Sangemini?
Lo sapevate che i tortellini al proscitto crudo Dico-Dix sono prodotti da Armando de Angelis?

LIDL
Lo sapevate che i Savoiardi Lidl sono prodotti da Vicenzi?
Lo sapevate che una parte dei Wurstel Lidl sono prodotti da Beretta (Wuber)?
Lo sapevate che i biscotti Realforno Lidl sono prodotti da Balocco?
Lo sapevate che le mozzarelle Lidl sono prodotti da Francia?
Lo sapevate che la grappa del lidl è prodotta da Bonollo?
Lo sapevate che il riso Carosio linea Lidl è prodotta da Curti?
Lo sapevate che i grissini Certossa linea Lidl sono prodotti da GrissinBon?
Lo sapevate che la mozzarella di bufala Lidl è prodotta da La Mandara?

IPER
Lo sapevate che i crakers Iper sono prodotti da Mavery (Galbusera)?

LD
Lo sapevate che il Latte UHT è prodotto da Sterigalda?
Lo sapevate che il Riso Carnaroli LD è prodotto da Scotti?

MD
Lo sapevate che il Latte Malga Paradiso è prodotto da Latte di Nepi?

EUROSPIN
Lo sapevate che gli Yogurt Eurospin sono prodotti da Trentina latte?
Lo sapevate che il Caffè istantaneo Eurospin è prodotto da Ristora?
Lo sapevate che la birra Best Brau Eurospin bionda e dippio malto è prodotta da Castello?
Lo sapevate che le patatine Eurospin sono prodotte da Pata?
Lo sapevate che succo di Arancia Rossa “Puertosol” linea Eurospin è prodotto da Pfanner?
Lo sapevate che molti succhi di frutta “Puertosol” linea Eurospin sono prodotti da La Doria?
Lo sapevate che la passata di pomodoro Delizie dal sole è prodotta da Emiliana Conserve ( De Rica)?
Lo sapevate che le Uova fresche Delizie del Sol provengono dagli Stabilimenti AIA?
Lo sapevate che il Parmiggiano reggiano gratuggiato LAND è prodotto da Parmareggio?
Lo sapevate che il Thè senza zucchero è prodotto dalla S. Benedetto?
Lo sapevate che i Bitter blues sono prodotti dalla Spumador?
Lo sapevate che il Parmiggiano è prodotto da Virgilio?
Lo sapevate che la Panna da cucina è prodotto da Sterilgarda?
Lo sapevate che i Biscotti Buon Mattino sono prodotti da Colussi?
Lo sapevate che il latte Land Eurospin è prodotto da Arborea?
Lo sapevate che i Crumiri Dolciando Eurospin sono prodotti da Bistefani?

SELEX
Lo sapevate che il Riso Selex è prodotto da Riso Scotti?
Lo sapevate che il Panettone e Pandoro Selex è prodotto da Il vecchio forno artigiano?
Lo sapevate che Pesto Selex è prodotto da Saclà?
Lo sapevate che la Mozzarella di Bufala Selex è prodotta da Mandarà?
Lo sapevate che le zuppe di verdure e vellutate Selex sono prodotte da Orogel?
Lo sapevate che i wafer Selex sono prodotte da Elledì?

PAM PANORAMA
Lo sapevate che le Fette biscottate Pam Panorama sono prodotte da Grissin Bon?
Lo sapevate che la Mozzarella Sma è prodotta da Sabelli?
Lo sapevate che le prugne denocciolate Pam sono prodotte dalla Noberasco?
Lo sapevate che i biscottti Pam Panorama sono prodotti da Balocco?
Lo sapevate che il latte alta digeribilità Pam Panorama è prodotto da Sterilgarda?
Lo sapevate che i filett di sgombro Pam Panorama sono prodotti da Rizzoli?

IN’S
Lo sapevate che Wurstel In’s sono prodotti da Wudy Aia?

DISCOUNT DPIU’
Lo sapevate che marmellata diet fresca passione è prodotta da Boschetti Alimentare?

PENNY MARKET
Lo sapevate che il riso Fior di Chicchi Arborio è prodotto da Riso Scotti?
Lo sapevate che la pasta Grania è prodotta da Pastificio Liguori?

IL GIGANTE
Lo sapevate che i ravioli e tortellini “Il Gigante” sono prodotti da Lo Scoiattolo?

IPERAL
Lo sapevate che i biscotti Primia Iperal sono prodotti da Galbusera?

Fonte: QUI


Precisazioni:
I prodotti fabbricati nello stesso stabilimento non significano necessariamente che siano identici. A volte si può trattare dello stesso prodotto confezionato sotto diversi brand altre volte anche se gli ingredienti scritti sull’etichetta coincidono possono differire in termini di materia prima utilizzata. Non esiste una regola univoca questo perché i processi produttivi sono complessi e dipende molto dal contratto stipulato tra il committente della Grande Distribuzione e il Produttore. Il consiglio che diamo ai consumatori è il seguente: una volta che trovate due prodotti fabbricati nello stesso stabilimento leggete la lista degli ingredienti (sono scritti in ordine di quantità) e provate i prodotti facendo le vostre valutazioni. Potrete così decidere il prodotto che a vostro giudizio corrisponde alla miglior scelta in termini di qualità/prezzo.
Certamente per voi sapere che un prodotto indipendentemente dalla marca sia fabbricato nello stesso stabilimento è un’informazione di valore molto importante perché vi consente di avere un dato certo da aggiungere ai parametri di valutazione prima dell’acquisto. Il pregiudizio verso una certa marca può così essere superato partendo dallo scoprire che un dato prodotto ad esempio è fabbricato da una ditta di cui vi fidate e che reputate garante di qualità.
Vi citiamo anche delle valutazioni legate a fattori dell’economia aziendale. Differenziare linee di produzione può costare di più che confezionare lo stesso prodotto in confezioni diverse (dove possono esserci costi più bassi di pubblicità, meno packeging ecc..) Inoltre consideriamo il fatto che uno stabilimento che ha un macchinario di una linea di produzione con una capacità produttiva di 100 può non riuscire solo con le vendite legate al proprio marchio a sfruttarne il 100% della capacità produttiva, ma solo una parte. L’azienda puo’ scegliere se rendere o meno profittevole il rimanente di capacità produttiva non utilizzata per esempio vendendo quel prodotto con altri brand. Si tratta di economie di scala.




Direi che possiamo iniziare a risparmiare con gioia, che ne dite???

E grazie di cuore ad Anny per questo suggerimento



Cri








PASTICCIO SPECK, PERE e PISELLI

mercoledì, gennaio 09, 2013 Reporter: JJ 0 Responses





Prendendo ispirazione dal pasticcio di salame e piselli, l'Amica Donatella ha usato ingredienti diversi e particolari per un pasticcio nuovo e gustosissimo! 


INGREDIENTI
Speck a dadini
Pere a tocchetti
Piselli
Besciamella
Pasta
Parmigiano

SVOLGIMENTO
In una padella, far saltare lo speck e i piselli. 
Aggiungere la pera. 
Questa deve rimanere soda e non disfarsi durante la cottura.

Preparare la besciamella e amalgamarla al sughino precedente. 

Aggiungere pepe a piacere e unire alla pasta precotta assieme al parmigiano.

Travasare il tutto in una teglia e mettere in forno fino a doratura. 

Non so a voi, ma mentre scrivevo ne percepivo il profumo!

Bravissima Doni! 
Grazie infinite per questo suggerimento culinario.


Cri




TIRAMISU' ALL'AMARETTO...

martedì, gennaio 01, 2013 Reporter: JJ 0 Responses

Vigilia di capodanno. 
Improvvisa voglia di amaretti. 
Corsa disperata al supermercato alle 17.30 e grandi acquisti senza saper cosa potesse realmente servirmi.
Poi, ultimo esperimento godurioso dell'anno con parto di un dolcino da 16.000 calorie a cucchiaino. Un trionfo!
Ideale anche per i bambini, perchè non contiene liquore (Che potete metterci se non ci sono nanidi all'orizzonte) o cacao amaro o caffè forte. 












INGREDIENTI 
per riempire uno stampino da plumcake fino a metà. Se lo volete strapieno o avete stampini diversi, fate affidamento alle dosi in fondo alla pagina.

500gr mascarpone
3 cucchiai di zucchero
2 rossi d'uovo
2 gocce di essenza di mandorla (Facoltativo)
250 ml di panna fresca
1 bustina di vanillina
amaretti interi per il fondo dello stampino
10 amaretti tritati finemente nel tritaffettasminuzza per la crema


SVOLGIMENTO

Prendete una terrina e amalgamate la crema di mascarpone allo zucchero usando un mestolino. 
Non usate la frusta elettrica che rende il mascarpone burroso.

Aggiungete i rossi e la polvere di amaretti tritata. 
Mettete da parte.

Prendete un pentolino e versateci la panna fresca, una bustina di vanillina e due (ma proprio due) gocce di essenza di mandorle e fate appana intiepidire la panna. 
Il tiepidume velocizzerà la fase "inzuppo biscottifero". 

Coprite il fondo dello stampino con gli amaretti interi. 
Con un mestolino, bagnateli tutti con la panna tiepida.
Prendete lo stampino e ondeggiatelo di qua e di là affinchè tutti i biscotti si bagnino. Poi, sottosoprateli (Il primo neologismo del 2013!) e ripette l'operazione. Alla fine sottosoprateli nuovamente in modo che tornino "diritti" e scolate l'eccesso di panna aiutandovi con un colino (Così, se vi casca un amaretto, lo ripigliate e lo riponete nello stampo)
Sbriciolate con le mani degli amaretti per coprire i buchi tra un biscotto e un altro. 
L'importante è che gli amaretti s'inzuppino senza diventare mollicci. 
Non si devono sfaldare in mano. devono restare a forma di amaretto. 

Ora è giunto il momento di stendere la crema di mascarpone sopra gli amaretti, appiattirla in modo caruccio e mettere tutto in frigo fin dopo cena. 

Se avete bagnato con cura gli amaretti, questi resteranno croccanti anche il giorno seguente, creando uno splendido contrasto con la crema morbida. 

Quest'ultima informazione è del tutto inutile, visto che è talmente buono che finirà la sera stessa! :)

Buon appetito

Cri




DOSI MAGGIORATE
1kg mascarpone
4 cucchiai colmi di zucchero
3 rossi d'uovo
4 gocce di essenza di mandorla
500 ml di panna fresca
1 bustina di vanillina
amaretti interi per il fondo dello stampino
20 amaretti tritati finemente nel tritaffettasminuzza per la crema



















VIATICO DI CAPODANNO - 2013

martedì, gennaio 01, 2013 Reporter: JJ 0 Responses





Vi auguro il tanto. Il tanto di tutto. Il tanto che non stufa. Il tanto che ti travolge da dentro verso fuori e da fuori verso dentro! Quel tanto che incanta come le trottole di metallo dei bimbi di un tempo. 

Vi auguro quel tanto ipnotico che ti spinge a passare il tuo tempo con il naso appiccicato ad un caleidoscopio. Quando scordi con estrema semplicità le immagini appena trascorse e ti concentri su quelle presenti e a venire. 

Vi auguro la pelle d'oca dappertutto. Quella che rizza i peletti del braccio fino a far indolenzire la pelle. Ve la auguro sul cuore, soprattutto. 

Vi auguro di amare seguendo l'unica strada che l'amore concepisce. Se ti fa bene è amore, altrimenti... 

Vi auguro di imparare. Di insegnare ciò che avete imparato. Di restituire ciò che di buono avete ricevuto.

Vi auguro il coraggio dei cuccioli, l'ingegno degli insetti, la pazienza della primavera, la fragranza del pane, i raggi di sole tra le fessure delle persiane, pavimenti liscissimi sui quali scivolar con le calze e il confortante profumo della coccoina. 

Vi auguro di stupirvi della vostra stessa magia. 

Vi auguro l'odore del mare e quello dell'erba appena tagliata.

Vi auguro un miliardo di stelle e altrettanti desideri. 

Vi auguro la curiosità del gatto e l'abilità di gioire di una scatola vuota. 

Vi auguro di essere talmente felici nel far del vostro meglio, che la vita, sorridendo di ciò, decida di lasciarvi la mancia!

Vi auguro mille me stesse, non come forma di minaccia... :D
Vi auguro mille me, che vi siano così altrettanto immensamente grate per tutto ciò che avete donato loro. 
Voi stessi. 

Buon anno e buon tanto!

Cri


Viatico di capodanno 2012 e significato della parola viatico QUI







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